Køge Kommune og Roskilde Amt dannede i 1996 interessentskabet KRAM I/S, hvis aktivitet var baseret på de to interessenters madservice til hjemmeboende pensionister, plejehjem og sygehuse i Køge-området.
 
I 1999 blev aktiviteterne udvidet med leverancer til hjemmeboende pensionister i andre kommuner, og i 2000 blev KRAMs aktiviteter udvidet yderligere til også at indeholde leverancer af mad samt relaterede serviceydelser til samtlige sygehuse i Roskilde Amt.
 
For at kunne udvide aktiviteterne med flere nye kunder og forretningsområder blev aktieselskabet KRAM Madservice A/S etableret i 2001. Stadig med Køge Kommune og Region Sjælland (tidl. Roskilde Amt) som hovedaktionærer, men hvor også vores medarbejdere er aktionærer.